Der Kopfsalat ist eine Züchtung, Chicoree ist eine Züchtung und auch der Feldsalat. Alle haben wilde Vorfahren und wilde Verwandte. Was bei Kulturgemüse heraus gezüchtet wurde ist im Original noch enthalten. Man darf sich auf die Suche machen nach den wilden Salaten, belohnt wird man auf jeden Fall – reich an Inhaltsstoffen und voll im Geschmack!
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