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ACHTUNG:

  • Hinweise bei der Verwendung:Die Nutzung der Rinde oder des Saftes muss vorher mit dem Baumbesitzer bzw. einem Baumkundigen abgesprochen werden. Sonst können dem Baum schwere Gehölzverletzungen zugefügt werden.
  • Verwechslungsgefahr:Moorbirke

Was du wann verwenden kannst

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monthsKnospemonthsKnospemonthsKnospemonthsKnospemonthsKnospe
monthsKrautMitBluetemonthsKrautMitBluetemonthsKrautMitBluete
monthsRindemonthsRindemonthsRindemonthsRindemonthsRinde
monthsFruchtmonthsFruchtmonthsFrucht

Anwendungsbeispiele

  • Birke-Knospen-Essig
  • Birke-Blüten-Essig
  • Birke-Blüten-Salz
  • Birke-Blätter-Tee

#entdecken

Die Pflanzen werden über unsere gemeinsamen Kommentare auch in Gruppen sortiert. Ob über die Farbe, Hinweise von "Kräuterexperten", Anwendungsbereiche oder zum Beispiel die Küchenverwendung kannst du Kräutergruppen erkunden. Diese sind nicht vollständig, sondern wachsen mit der Zeit und mit den einzelnen Kommentaren. Ein Baum braucht auch Zeit um in stattlicher Größe da zu stehen.

#machmit!

Kennst du noch alte Rezepte, Geschichten, Brauchtümer oder Anwendungen rund um diese Pflanze, dann trag es gerne ein. Auch deine Erfahrungen, ob mit Anwendungen, in der Küche oder einfach in der Natur sind eine wunderbare Bereicherung. Gemeinsam wächst so unser Heimat-Kräuter-Schatz:

weiteres

#umweltstation_aus_abtei_waldsassen

Der Birke wird in der Signaturenlehre Beweglichkeit, jugendhafter Schwung und Fröhlichkeit zugeordnet. Begründet wird das mit den langen Zweigen, die beim leisesten Windhauch hin und her schwanken. Ebenso sehen die Äste ein wenig wie Haare aus, was darauf schließen lässt, dass Birkenwasser als Spülung für die Haare, diese verschönert, besser wachsen lässt und graue Haare vorbeugt.

Genuss

#walburg_ernst_aus_biedermannsdorf,_österreich

Bekannt ist auch der Birkenzucker „Xylit“ und im Frühling das Birkenwasser. In Skandinavien und Russland wird die gemahlene und geröstete Birkenrinde als Mehl für Kaffeeersatz verwendet.

für die Sinne

#walburg_aus_ernst

Im Gedicht „Die Birke“ von Wilhelm Busch sind alle Verwendungsmöglichkeiten der Birke beschrieben. Wilhelm Busch hat ein nettes Gedicht über die Birke geschrieben.

Heilsames

#annette_brucker_aus_hohenberg_a. d. eger

Junge Birkenblätter und Birkenknospen sammle ich für den Herbst und Winter. Diese trocknen im Schatten oder in einem Dörrgerat (bei höchstens 42 Grad) und werden anschließend im Mixer fein gemahlen. Das Birkenblattpulver verwende ich vor allem in Smoothies. Die jungen Birkenblätter und Birkenknospen wirken harntreibend und blutreinigend.

#walburg_ernst_aus_biedermannsdorf,_österreich

Schon Hildegard von Bingen empfahl Birkenblätter zur Behandlung von Wunden.

das Äußere

#walburg_ernst_aus_biedermannsdorf,_österreich

Äußeres Die Birke (Betula) ist während des ganzen Jahres präsent: Im Frühling durch starken Pollenflug. Im Sommer durch eine Vielzahl ihrer Samen (Nüsschen) und im Herbst durch den Laubfall. Im Winter zeigt sie stolz ihren hohen schwarz-weißen (Betulin) Stamm und die Hängebirke ihre feinen, hängenden Äste. Zur Gattung der Birken gehören ca. 50 Arten, am bekanntesten sind bei uns die Moor- oder die einhäusige Hängebirke (Betula pendula), viele Ortsnamen zeugen davon.

Sämtliche Hinweise, Rezepturen, Anleitungen und Ideen sind persönliche Erfahrungen und persönliches Wissen.
Die vorgestellten Methoden und Hinweise ersetzen NICHT den Besuch beim Arzt oder Psychologen und stellen auch kein Heilversprechen dar.

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