Kräuter & Leut' - Kräuter sammeln, anwenden und von Kräuterleut lernen

Haselnuss

lat. Corylus avellana

Was du wann verwenden kannst

Anwendungsbeispiele

Haselnuss-Knospen-Salz
Haselnuss-Blüten-Tee
Haselnuss-Frucht-Öl

#entdecken

Die Pflanzen werden über unsere gemeinsamen Kommentare auch in Gruppen sortiert. Ob über die Farbe, Hinweise von "Kräuterexperten", Anwendungsbereiche oder zum Beispiel die Küchenverwendung kannst du Kräutergruppen erkunden. Diese sind nicht vollständig, sondern wachsen mit der Zeit und mit den einzelnen Kommentaren. Ein Baum braucht auch Zeit um in stattlicher Größe da zu stehen.

Familie der Buchengewächse - FagaceaeMythoskraut

#machmit!

Kennst du noch alte Rezepte, Geschichten, Brauchtümer oder Anwendungen rund um diese Pflanze, dann trag es gerne ein. Auch deine Erfahrungen, ob mit Anwendungen, in der Küche oder einfach in der Natur sind eine wunderbare Bereicherung. Gemeinsam wächst so unser Heimat-Kräuter-Schatz:

Genuss

#johanna_härtl_aus_liebenstein
Bei mir sind die Haselkätzchen dieses Jahr als erste wilde Zutat in meinem Jahreskräutersalz gelandet! Die Kätzchen kann man auch in den Salat oder ins Müsli geben, schmecken nussig. Früher wurden die Kätzchen auch pulverisiert ins Mehl mit hinzugefügt als Proteinquelle.

#umweltstation_aus_abtei_waldsassen
Erste Zeigerpflanze des Jahres für den Vorfrühling! Daher auch besonders wichtig für die Kleinsten unter uns, wie die Bienen, als Nahrungsquelle.

Heilsames

#umweltstation_aus_abtei_waldsassen
Die Haselkätzchen nutzt man gerne als Tee bei einer Erkältung. Am besten kombiniert man sie noch mit getrockneten Holunderblüten.

das Äußere

#umweltstation_aus_abtei_waldsassen
Die Haselnuss bildet bereits im Herbst die männlichen Blütenkätzchen, die man dann über den ganzen Winter überall hängen sieht wie so kleine Würstchen. Das Besondere an der Haselnuss ist nämlich, dass sie eine einhäusige Pflanze ist, d. h. männliche und weibliche Blüten liegen nebeneinander. Die weibliche Blüte der Haselnuss ist ganz unscheinbar und blüht rosa. Aus diesen bilden sich dann die Haselnüsse, die wir im Herbst genießen können.

zum Werkeln

#anita_nacke_aus_windischeschenbach
Haselnuss-Stecken sind ein wunderbares Baumaterial. Sie wachsen meist recht gerade, haben dabei eine beachtliche Länge und dienen als Bohnenstangen, Rankgerüst, können zu Zäunen geflochten werden oder als Dreibeingestell über dem Lagerfeuer Töpfe tragen!

Sämtliche Hinweise, Rezepturen, Anleitungen und Ideen sind persönliche Erfahrungen und persönliches Wissen.
Die vorgestellten Methoden und Hinweise ersetzen NICHT den Besuch beim Arzt oder Psychologen und stellen auch kein Heilversprechen dar.