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      ACHTUNG:

      • Verwechslungsgefahr:Vor der Blüte kann der Bärlauch mit der Herbstzeitlosen, dem gefleckten Aronstab und dem Maiglöckchen verwechselt werden. Alle 3 giftig!

      Was du wann verwenden kannst

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      monthsKrautVorBluetemonthsKrautVorBluetemonthsKrautVorBluetemonthsKrautVorBluete
      monthsSamenmonthsSamenmonthsSamenmonthsSamen

      Anwendungsbeispiele

      • Bärlauch-Blätter-Tinktur

      #entdecken

      Die Pflanzen werden über unsere gemeinsamen Kommentare auch in Gruppen sortiert. Ob über die Farbe, Hinweise von "Kräuterexperten", Anwendungsbereiche oder zum Beispiel die Küchenverwendung kannst du Kräutergruppen erkunden. Diese sind nicht vollständig, sondern wachsen mit der Zeit und mit den einzelnen Kommentaren. Ein Baum braucht auch Zeit um in stattlicher Größe da zu stehen.

      WeißblüherKräuterpesto

      #machmit!

      Kennst du noch alte Rezepte, Geschichten, Brauchtümer oder Anwendungen rund um diese Pflanze, dann trag es gerne ein. Auch deine Erfahrungen, ob mit Anwendungen, in der Küche oder einfach in der Natur sind eine wunderbare Bereicherung. Gemeinsam wächst so unser Heimat-Kräuter-Schatz:

      Genuss

      #cornelia_müller_aus_pullenreuth

      Bei Bärlauch denk ich an Bärlauchspätzle, Bärlauch klein geschnitten und in Öl in Eisformen gefroren, Bärlauchpesto, Bärlauchwraps mit Reis und frischem Dunstgemüse, an ein Bärlauch-Pilz-Risotto, an grünes Bärlauchöl, an frittierte Bärlauchblätter als Akzent auf dem Kräuterschaumsüppchen, an Bärlauchblätter in Honig gezogen zum Verfeinern der scharf-süßen Tomatensoße, an die Blütenknospen eingelegt, an Stängel süß sauer eingelegt, an Blütenknospen in Teig frittiert als Topper, an eine schöne Frühjahrspflanze mit wunderbaren Blüten - an ein saisonales Kraut, das den Frühling einleitet.

      Sämtliche Hinweise, Rezepturen, Anleitungen und Ideen sind persönliche Erfahrungen und persönliches Wissen. Die vorgestellten Methoden und Hinweise ersetzen NICHT den Besuch beim Arzt oder Psychologen und stellen auch kein Heilversprechen dar.

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