Die erste dünne Kartoffelscheibe frittiert gab es wohl 1853 (Eine Quelle sagt es sei schon 1817 niedergeschrieben worden). Nicht nur die „Erdäpfl“ findet man fein geschnitten, auch Rote Beete, Karotte, Pastinake, die Süßkartoffel und den Wirsing findet man mittlerweile frittiert im Regal. Auch unter den Wildkräutern eignen sich einige dafür.
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