Monika Wastl

      Hintergeiersberg 16, 95485 Warmensteinach

      Über MichVeranstaltungenWo & Wann

      Hallo, ich bin Moni, seit 2019 zertifizierte Kräuterführerin im Kräuterdorf Nagel.
      Eigentlich war ich der typische Büromensch, der mit Pflanzen nicht viel am Hut hatte, bis ich bei Erika Bauer im Kräuterdorf Nagel eine Wildkräuterwanderung buchte. Ich war so fasziniert, dass ich danach anfing , mich mit Wildkräutern zu beschäftigen. Welche Pflanzen kann ich essen, wie schmecken sie? Helfen sie auch bei kleinen Wehwehchen? Und wenn ja, wie?
      Als ich dann noch ins Elternhaus meines Mannes zog, das von einer Bärwurzwiese umgeben ist, war es endgültig um mich geschehen und ich entschied mich, mich zur Kräuterführerin in Nagel ausbilden zu lassen und mein Wissen weiterzugeben.
      Heute zeige ich abseits des Trubels und in einer einzigartigen Naturlandschaft der Rodungsinsel Nagel meinen Teilnehmern zahlreiche Wildkräuter an ihrem natürlichen Standort.
      Die Wissensvermittlung, dass Wildkräuter nicht nur voller gesunder Inhaltsstoffe stecken, sondern auch sehr lecker schmecken, liegt mir dabei besonders am Herzen. Ich koche nämlich sehr gerne.
      Bei meinen Führungen erfahren die Teilnehmer, welche Wildkräuter sich gut in der Alltagsküche verwenden lassen und ich verrate ihnen einige meiner Lieblingsrezepte. Natürlich erfahren die Teilnehmer auch die volksheilkundliche Anwendung der Pflanzen und welche Schätze direkt vor ihrer Haustüre wachsen.

      Mein Lieblingsort in der Natur

      Die Bärwurzwiese nebenan, die so gut riecht und das Bibergebiet in Nagel.

      Meine Faszination & Mein Lieblingskraut

      Neben Kräuterwanderungen - Oxymel.
      Oxymel ist Sauerhonig, eine Mischung aus Essig und Honig, mit deren Hilfe Wirkstoffe aus den Kräutern gezogen und konserviert werden, ohne Alkohol.

      Meine Lieblingskräuter:
      Brennnessel - sie ist die reinste Vitamin- und Mineralstoffbombe und lässt sich in vielen Gerichten integrieren
      Schafgarbe - als Jod der Wiese hat sie mir schon oft bei kleineren Verletzungen sehr gute Dienste erwiesen
      Kleine Braunelle - hat mich im Winter vor mancher Halsentzündung gerettet und schmeckt gut

      Kontakt

      Monika Wastl
      Hintergeiersberg 16
      95485 Warmensteinach

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