Sekundäre Pflanzenstoffe

"Wer A sagt muss auch B sagen" oder Wer zwei sagt eben auch eins. Die primären Inhaltsstoffe sind für die Pflanze selbst lebensnotwendig. Die sekundären braucht die Pflanze nicht zum Überleben. Sie hat sie aber und über die Nahrung können auch wir sie aufnehmen. Dazu zählen die Phenole, Glykoside, Terpene, Steroide, Carotinoide, Alkaloide und Aminosäuren. Auch wir brauchen sie nicht, sie tun uns aber gut.