Salzlake

      Salzlake

      In Salzwasser kocht man geschnittene Teile auf. Dies lässt man kurz köcheln, je nach verwendetem Pflanzengut, und füllt es heiß in sterile Gläser ab. Kalt kann man in Salzlake gereifte Kräuter als Beigabe zu Speisen genießen.

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